Для рецепта вам потребуется: яйцо - 4 шт. молоко - 1/2 стакана подсолнечное масло - 4 ст.л. брынза (тертая) - 1/2 стакана чеснок - 1/2 головки укроп - 1 ст.л. петрушка - 1 ст.л. красный перец - 1/4 ч.л.
Скроб - род омлета, но без муки, а с различными наполнителями, чаще всего с брынзой или овощами - помидорами, баклажанами, картофелем.
Яйца взбить, развести молоком, вылить на разогретую сковороду с маслом и помешивать, чтобы ускорить загустение. До того, как скроб загустеет, засыпать в него тертую брынзу.
|