Для рецепта вам потребуется: молоко - 1 стакан мука - 250-300г яйцо - 2 шт. соль - 1 щепотка вишня - 750-1000г сахар, жир - по вкусу.
Муку размешать с молоком, вбить в эту массу яйца, добавить соль и замесить тесто негустое, как сметана.
Половину полученного теста влить на разогретую и смазанную жиром сковороду. На него положить слой вишен, освобожденных от косточек и посыпанных сахаром, и залить их тестом. Запекать в духовке 40 мин при умеренной температуре. Снять с огня, разрезать на части и посыпать сахаром.
|