яйцо - 1 шт. листья крапивы - 20г вода - 40г растительное масло - 12г соль.
Подготовленные молодые побеги и стебли крапивы мелко нарезают, заливают омлетной смесью, выливают на сковороду с растопленным жиром и жарят. При подаче поливают растительным маслом.