Для рецепта вам потребуется:

капуста - 1/4-1/6 кочана
яйцо - 2 шт.
сметана - 2 ст. л.
масло сливочное - для жарки
зелень - по вкусу.

Мелко нашинкуйте столовую тарелку капусты. добавьте 2 яйца и немного сметаны. Посолите. Выложите на сковородку, смазанную маслом, и выпекайте под крышкой. Затем переверните омлет, разделив его предварительно на части. Это порция на двоих.

подавайте омлет к столу с зеленью.