Для рецепта вам потребуется: яйцо - 2 шт. сахар - 1 ст.л. мука - 1 стакан молоко - 125 мл сливочное масло - 1 ст.л. изюм - 1 ст.л. корица - 1/2 ч.л.
Молоко, яйца, сахар и муку хорошо перемешать. На сковороде растопить масло и осторожно вылить на нее подготовленную массу. Когда низ омлета поджарится, прибавить изюм и корицу, затем перевернуть на другую сторону и с помощью 2 вилок порвать омлет на кусочки, после чего зажарить так, чтобы он хрустел. Посыпать сахарной пудрой и сейчас же подавать.
|