Для рецепта вам потребуется:

яйцо - 6-8 шт.
картофель - 4-5 шт.
масло сливочное - 1 ст.л.
лук репчатый - 1 луковица
соль - по вкусу

Картофель порезать соломкой и поджарить на растительном масле. Лук измельчить и добавить к картофелю, посолите. На обжаренный картофель аккуратно вбейте яйца. Когда яичница будет почти готова, немного посолите.